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チョコレートの香りが・・・・。
今日は一日チョコの香りに包まれて・・・・・。




時々お菓子の教室の先生をしています。

先生と言ってもいたってこじんまりとしたサークルでして

ご要望に沿って開きます。





今回はガトーショコラ教室。

オーブンの関係で1度に教えられるのは4人まで。

「ごく普通のご家庭でお子さんのおやつ程度に気軽に作れる」

が、私のコンセプト。



ですから、今回のレシピはスーパーで買える素材でそろえます。

サイズも15cmの丸型。



小さいお子さんも食べられるのが基本なので

今日はレシピ作りのために1日使いました。


1個目
ガトーショコラ ① 11-29

比較対照のためにふつうのガトーショコラ。

板チョコのミルクを使いました。

洋酒も効かせて。

家族は「おいしい」と言いますが

子供が食べたらどうだろ?と訊くと

「ちょっと、子供には苦いかもね」と。

そうだよね。




2個目
ガトーショコラ ② 11-29

ココアパウダーの量を減らして

砂糖を少し増やしました。

どう?

「う~ん、そんなに大きくは変わらないみたい・・・」

ふむ、もっと大幅に分量をいじるか・・・・。

「小さい子が食べるならお酒なくてもいいんじゃない?」

3個目は息子の意見を取り入れてみます。





3個目
ガトーショコラ ③ 11-29

これでどうだ!!





仕上がったらテキストの準備。

材料の買出し。




いつもは食べない量のケーキを食べたので

明日はなるべく動くようにしよう。




すご~い、記録だ!

1日で3このガトーショコラ。




明日は別にもう1個、注文が入ったので焼きます。



今日は家中が甘い香りで・・・・・。







今年のクリスマスは

どんなケーキにしますか?



ランキング参加しています。

どうぞよろしくね。


テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

Secret
(非公開コメント受付中)

ガトーショコラ
大好きです。
こんなにたくさん試食したんですか?
うらやましいわ~
私は自分で作れないので、いつも注文です。
ekkoさんのも注文できるのかなぁ。
一度食べてみたいです。
No title
↑苦い方でも甘い方でもいいので、1つ注文・・・したいです・・・。涙
(ガトーショコラ、私も娘も大好き☆です!)

お菓子教室の先生~っ!やっぱり~☆どうりで、美味しそうモノ、沢山作るわけですよ。
ランキングもやっぱお菓子の方がいいですねぇ。チラッ☆
でもやっぱり、パターンナーさんだけあってチクチクの腕もさすがなんですけどね!
いいな、いいなー。お菓子も習って、布話して・・・。はぁ~、近くにekkoさん、いたらいいのにぃ・・・。(T_T)
No title
うわ~、近くなら、絶対生徒になってますよ、私。
いいなぁ、ekkoさんに教えてもらえるなんて。
焼いては試食、焼いては試食だったんですね。
今日は、いっぱい動いてください^m^

一緒の番組でした~。
おいしそうと思ってるだけの私と、
すぐに実行できちゃうekkoさん。
同じ番組見てても、この違い( ̄m ̄*)
No title
こんにちは~

私も近くだったら
生徒になっていろいろと
教えてもらいたいです・・・

ケーキもパンも裁縫も~!

ちょっと苦味のきいた
ガトーショコラ食べたいぁ~・・・

No title
ekkoさん
( ゜▽゜)/コンバンハ
わぁ( *´艸`)♡
スゴ━━━(*゚∀゚*)━━━イ

自分でレシピいじれちゃうところも
スゴ━━━(*゚∀゚*)━━━イ
おいしそうです^^

クリスマスケーキ、
ekkoさんはやっぱり手作り??
うちは・・・
なんだろう~?
クリームかな?

もうそんな時期ですねぇ
早いなぁ!
No title
こんばんは^-^
おいしそうでうね☆3こ!
お菓子教室ですか
こじんまりしたといのがとてもよいです。
お近くでしたら、ぜひ行ってみたい・・・

クリスマスケーキ、たのしみですv-10ぽち


1日教室あったらいいのにな^0^(独り言です)(クリスマスケーキ教室)
No title
沢山のケーキ全部家族で消費かしら?
カロリーが気になるところだけど・・私的にはこんなに美味しそうなケーキが3つも!
うらやましい限りだけどね。
No title
*azami610さんへ*
全部は食べられませんでしたよ・・・。
近所にお裾分けしました。

12月に入るとクリスマスケーキを何にするか考え始めます。
子供は今でもサンタさんやトナカイの砂糖菓子が好き。
これは早めに買っておきます。
子供と一緒にデコレーション。
凄いオブジェガ出来上がりますが、これもまた楽しい~♪



*sachi さんへ*
私も同じ趣味の方とた~くさんお話したい!!
お茶菓子は私が用意しますから
泊まりでこっちへいらっしゃいませんか?




*rikaさんへ*
最近、日曜はこの番組を見ながらキッチンに居ます。
午前中には一つお菓子を作るので
影響されることが多いですね。
スコーンは時間が無い時には便利なお菓子です。
焼き時間が短い!!




*いもねりさんへ*
来て来て~!!
いもねりちゃんがご飯担当ね。
私がデザート担当するわ。
お食事会しましょう~!!




*みささんへ*
そうだよ~。
もう12月。年末なんてすぐそこよ。
クリスマスまで思いっきり楽しまなきゃね。
もう、私にはサンタさんも素通りだけど・・・・。

子供はプレゼントを待っている。
サンタさんがいるなんて思ってないくせに
この時だけはサンタさんにお願いするのよね・・・・。



*あさがおさんへ*
今の世の中、レシピなんて検索すればすぐ出るんだけど
実際の様子を見てもらって、理屈を覚えていただくには3~4人くらいが適当かと。
コーヒーとお菓子付きで午前中の教室です。
作っているよりおしゃべりの方が長かったりして・・・。




*cherryさんへ*
うふふふ・・・・。
全部食べるには多すぎました。
ご近所と、遊びに来た娘のお友達にあげちゃいました。
楽しい一日でしたっ!!
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プロフィール
相棒はJUKIの工業用ミシン(2代目!)。キッチンが大好きでお針仕事も大好き。主に家族の為に作ってきたけど、頼まれて製作することも増えてきた・・・。 夫、息子、娘、母と田舎暮らし。

*ekko*

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